chapter 056(2/2)

刀切成薄片放进盆里，然后加入盐、酱油、胡椒粉、葱姜汁、食用油和生粉等进行搅拌，再腌制上20分钟，好让牛肉更加入味。
    接着将所有需要用到的蔬菜洗干净，然后放进热水里稍微焯一下，就可以放到大碗里备用了。
    首先还是烧热油锅，先放入蒜末和洋葱碎爆香，再加入黄豆酱和辣椒油，用低温炒出红油，再加水和盐。等红汤烧开后，阮棠就把腌制好的牛肉片放进去，等到牛肉变色后，就可以倒进焯过的蔬菜的碗里。撒上干辣椒末、花椒末，再淋上滚烫的沸油，一股浓厚的麻辣香味便喷涌而出。
    我想靖靖了我的天啊这个味道也未免太香了吧
    四月鸣鸠拂其羽吃起来更香就是太辣了感觉喉咙都要着火了但是辣得超级爽味道也超级鲜
    深红色的牛肉浸泡在红艳艳的汤汁里，绿色的蔬菜和葱花点缀其中，斑斓的色彩光是看就十分勾人食欲了，更不用说那麻辣鲜香的强烈香味了。不同于炒制的牛肉片，放在辣味汤里烫熟的牛肉，味道香醇浓厚，鲜嫩异常，让人有种越吃越上瘾的感觉。
    吉尔伯特太好吃了阮棠先生，您已经用您的厨艺彻底征服了我的胃和我的心