chapter 082(2/2)

身去给他打下手。
    今晚生日宴的主食是担担面和寿桃，寿桃是已经放在锅里用小火蒸着的，但是面条容易坨，所以到要吃的时候，现做会比较好。一般的面条，陶安就会做，所以阮棠将担担面的制作直接交给了他。
    只是要给贺云琛的面，却是需要特别制作的长寿面。长寿面的特点是长而完整，通常整碗长寿面只有一根面条，而且吃的时候最好不要弄断，这样才能表达长寿和祝福的意思。
    面团是提前饧好的，现在直接开始抻面就可以了。阮棠将面团朝两边搓成长条，一手抓面，一手轻轻将其拉长，拉得越细越好，因为要保证面条不断，他的动作也非常轻柔，不敢像之前做拉面时那么简单粗暴地甩开。长寿面是越长越好，阮棠把它拉到有一米多长，在碗里堆了满满一大碗，然后烧开水，将面条下锅烹煮，打上一个圆圆的荷包蛋，煮熟后再小心地捞出，放入碗中。
    用熬煮了好几个小时的鸡汤作为长寿面的汤底，放上两棵焯过水的翠绿小青菜，再浇上早就准备好的担担面浇头，加上一勺特制的辣椒油，并撒上葱花，这碗特别为贺云琛所做的长寿面便完成了。
    很快，所有的客人都每人分到